在餐饮业中,除了烟罩之外,还需要安装油烟净化器的设备主要包括以下几种:
抽油烟机:
抽油烟机是餐饮业中Z常见的设备之一,其主要作用是通过强大的吸力将烹饪过程中产生的油烟吸入内部,然后经过油烟净化器进行净化处理。
根据厨房规模和灶台数量,抽油烟机的风量选择至关重要。例如,中餐厨房的排风量通常按照换气次数计算,一般在40~50次/h之间。
排烟管道:
排烟管道是将抽油烟机吸入的油烟传输到油烟净化器的通道。
合理的排烟管道设计和安装对油烟净化器的运行效果有重要影响。例如,排烟管道的水平段不宜过长,一般不超过15m,并应有一定的坡度以便油垢清理。
油烟净化器:
油烟净化器是餐饮业油烟处理的核心设备,其主要作用是对抽油烟机吸入的油烟进行净化处理,减少油烟对环境的污染。
油烟净化器的净化效率是其关键性能指标,市面上常见的油烟净化器净化效率可达95%以上。
送风系统(如有):
在一些设有集中空调系统的建筑中,送风系统也需要与油烟净化系统配合使用,以确保厨房内负压状态,避免油烟外溢。
送风系统通常包括送风机、送风管道和送风口等组成部分,其设计和运行应考虑到厨房的实际情况和需求。
其他配套设备:
根据具体需要,餐饮业中可能还需要安装一些其他配套设备,如集气罩、风柜、消音器等,以提高油烟净化系统的整体性能和使用效果。
综上所述,餐饮业中需要安装油烟净化器的设备主要包括抽油烟机、排烟管道、油烟净化器以及可能的送风系统和其他配套设备。这些设备共同构成了餐饮业油烟处理系统,对于保障餐饮环境卫生和空气质量具有重要意义。
还有其他设备需要安装油烟净化器吗?
在餐饮业中,除了烟罩之外,还需要安装油烟净化器的设备主要包括以下几种:
抽油烟机:
抽油烟机是餐饮业中Z常见的设备之一,其主要作用是通过强大的吸力将烹饪过程中产生的油烟吸入内部,然后经过油烟净化器进行净化处理。
根据厨房规模和灶台数量,抽油烟机的风量选择至关重要。例如,中餐厨房的排风量通常按照换气次数计算,一般在40~50次/h之间。
排烟管道:
排烟管道是将抽油烟机吸入的油烟传输到油烟净化器的通道。
合理的排烟管道设计和安装对油烟净化器的运行效果有重要影响。例如,排烟管道的水平段不宜过长,一般不超过15m,并应有一定的坡度以便油垢清理。
油烟净化器:
油烟净化器是餐饮业油烟处理的核心设备,其主要作用是对抽油烟机吸入的油烟进行净化处理,减少油烟对环境的污染。
油烟净化器的净化效率是其关键性能指标,市面上常见的油烟净化器净化效率可达95%以上。
送风系统(如有):
在一些设有集中空调系统的建筑中,送风系统也需要与油烟净化系统配合使用,以确保厨房内负压状态,避免油烟外溢。
送风系统通常包括送风机、送风管道和送风口等组成部分,其设计和运行应考虑到厨房的实际情况和需求。
其他配套设备:
根据具体需要,餐饮业中可能还需要安装一些其他配套设备,如集气罩、风柜、消音器等,以提高油烟净化系统的整体性能和使用效果。
综上所述,餐饮业中需要安装油烟净化器的设备主要包括抽油烟机、排烟管道、油烟净化器以及可能的送风系统和其他配套设备。这些设备共同构成了餐饮业油烟处理系统,对于保障餐饮环境卫生和空气质量具有重要意义。
还有其他设备需要安装油烟净化器吗?